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Ribolla Gialla - Colli Orientali del Friuli - Marco Sara

14,00 €

La vendemmia avviene manuale nel mese di Settembre e la vinificazione si svolge in acciaio o cemento bianco con pressatura dei grappoli interi senza diraspatura per mezzo di lieviti indigeni e senza fermentazione malolattica. In seguito il vino matura sulle proprie feccie fini dai 6 agli 8 mesi...

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Friulano - Colli Orientali del Friuli - Spolert Winery

14,00 €

La vendemmia avviene manuale in diverse fasi a Settembre. Durante la vinificazione il 70% dell'uva viene raffreddata e pressata in maniera soffice mentre il restante 30% fa l'alzata di cappello: dopo decantazione statica a freddo, il mosto viene fermentato in vasche di cemento a temperatura...

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Ribolla Gialla - Colli Orientali del Friuli - Spolert Winery

14,50 €

La vendemmia avviene manuale in diverse fasi a Settembre. Durante la vinificazione l'uva viene raffreddata e pressata in maniera soffice: dopo decantazione statica a freddo, il mosto viene fermentato in vasche di cemento a temperatura controllata di cui una parte fa macerazione sulle bucce....

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Schiopettino - Colli Orientali del Friuli - Spolert Winery

15,00 €

La vendemmia avviene manuale in diverse fasi tra Settembre ed Ottobre. Durante la vinificazione il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 18 giorni a temperatura controllata mentre l'affinamento avviene in parte in legno, in parte in cemento ed in parte in anfora per la durata di alcuni...

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Friulano - Colli Orientali del Friuli - Marco Sara

15,50 €

La vendemmia avviene manuale nel mese di Settembre e la vinificazione si svolge in acciaio con pressatura dei grappoli interi senza diraspatura per mezzo di lieviti indigeni e senza fermentazione malolattica. In seguito il vino matura sulle proprie feccie fini dai 6 agli 8 mesi in cemento. Di...

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Cabernet Franc - Frank - Colli Orientali del Friuli - Marco Sara

16,00 €

La vendemmia avviene manuale nel mese di Ottobre. La vinificazione avviene con macerazione delle uve della durata di 20-25 giorni in acciaio o cemento con lieviti indigeni all'interno di barrique di secondo passaggio o tonneau con fermentazione malolattica spontanea. L'affinamento ha una durata...

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Refosco dal Peduncolo Rosso El Ré - Colli Orientali del Friuli - Marco Sara

16,00 €

La vendemmia avviene manuale nel mese di Ottobre. La vinificazione avviene con macerazione delle uve della durata di 15 giorni in acciaio per mezzo di lieviti indigeni e la fermentazione si svolge all'interno di barrique di secondo passaggio ed in botti di Rovere di Slavonia della capienza di 10...

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Ribolla Gialla Spumante Mirandolina Brut - Colli Orientali del Friuli - Spolert Winery

17,00 €

La vendemmia avviene manuale in diverse fasi a Settembre. Durante la vinificazione l'uva viene raffreddata e pressata in maniera soffice: dopo decantazione statica a freddo, il mosto viene spumantizzato in autoclave. Affinamento per 10 mesi sempre in vasche di cemento a temperatura controllata....

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Erba Alta Friulano - Colli Orientali del Friuli - Marco Sara

18,00 €

La vendemmia avviene manuale a fine Settembre in più passaggi con uve per un 30% botrytizzate da vigne di età media di circa 60 anni e la vinificazione si svolge in tonneau con pressatura dei grappoli interi senza diraspatura per mezzo di lieviti indigeni. L'affinamento avviene in parte in...

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