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Negroamaro Rosso - Pietregiovani

prezzo 13,00 €

Vendemmia manuale in cassete di plastica nel mese di Settembre da vitigni 100% Negroamaro con maturazione in contenitori di acciaio per una durata di 18 mesi ed ulteriore affinamento in bottiglia per almeno altri 12 mesi. Di colore rosso rubino carico, sorprende al naso per l'impronta aromatica...

Nebbiolo delle Langhe - Rizzi

prezzo 17,00 €

La raccolta delle uve avviene manualmente nella prima decade di Ottobre, con fermentazione a temperatura controllata tra i 30 ed i 32°  per circa tre settimane, a cui seguirà la fermentazione malolattica ed infine l'affinamento in botti di rovere della durata di circa 12 mesi, prima...

Rosso di Montalcino - Bolsignano

prezzo 20,00 €

Sangiovese in purezza da vigne di circa 35 anni: in seguito alla diraspapigiatura avviene la fermentazione spontanea per mezzo di lieviti indigeni con macerazione in acciaio da 20 a 30 giorni a seconda delle annate. Successivamente riposa sulle fecce fini per circa 6 mesi in botte di rovere...

Barbaresco - Rizzi

prezzo 27,00 €

Dopo la raccolta manuale delle uve, generalmente nella prima decade di ottobre, avviene una prima fermentazione in vasche d'acciaio delle durata di circa un mese, al termine della quale segue la fermentazione malolattica; il vino verrà successivamente affinato in botti di rovere per circa 12...

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